Информация о товаре
Оплата
Гарантия и доставка
Отзывы
Назначение Глютоматик система для определения количества и качества клейковины
При выпечке хлеба и производстве макаронных изделий, содержание клейковины в муке и сила будут определять качество конечного продукта. Система Глютоматик является мировым стандартом для определения количества и качества клейковины.
Влияние количества и качества клейковины в муке используется при производстве хлеба, печенья, крекеров и макаронных изделий, и является одним из основных показателей. На фото буханки хлеба выше ясно, что количество сырой клейковины муки сильно влияет на объем хлеба. Используя данную систему, вы будете в состоянии определить качество пшеницы и муки для выпечки.
Особенности и преимущества Глютоматик:
- Определение количества и качества клейковины — возможность улучшить качество готовых изделий.
- Официальный мировой стандарт — Убедитесь, что условия, прописанные в торговых контрактах, выполнены.
- Для муки и зерна — определяйте характеристики клейковины пшеницы и муки.
- Истинное значение клейковины — только Глютоматик может измерить истинную клейковину. В ряде ситуаций содержание белка не свидетельствует о характеристиках клейковины.
Система Глютоматик позволяет определять:
Содержание сырой клейковины: прибор анализирует две пробы муки за одно измерение. Для этого в отмывочную камеру вносят 10 г пшеничной муки, затем добавляют 4,8 мл 2%-го солевого раствора, после чего из этих компонентов замешивается тесто (продолжительность замеса составляет 20 с), и из замешанного теста производится отмывание клейковины (продолжительность отмывания по стандартной методике – 5 мин)
Индекс клейковины: условный показатель реологических свойств клейковины, рассчитываемый как отношение массы клейковины, оставшейся на сетке в кассете после ее центрифугирования к общей массе отмытой клейковины. При определении индекса клейковины в центрифугу устанавливаются две фторопластовые кассеты, после чего происходит центрифугирование отмытой клейковины. За счет действия центробежных сил одна часть клейковины проходит через сетку кассеты, другая часть остается на ее поверхности.
Соотношение этих частей определяется «силой клейковины».
Индекс клейковины рассчитывается по формуле: G = G1/G0х100%
где: G1 – масса клейковины, оставшаяся на сетке кассеты после ее центрифугирования, г
G0 – общая масса отмытой клейковины, г
Содержание сухой клейковины: высушивание отмытой клейковины производится между двумя тефлоновыми подложками прибора Глюторк 2020 при температуре 150 °С в течение четырех минут
Основные технические характеристики Глютоматик система для определения количества и качества клейковины
Модель | Глютоматик 2200 | Центрифуга 2015 | Глюторк 2020 |
Электропитание, В/Гц | 220/50 | ||
Мощность, Вт | 185 | 90 | 840 |
Вес, кг | 24 | 9 | 2 |
Габариты, мм | 330х350х320 | 220х265х165 | 190х250х100 |
В лабораторной практике используется широкий перечень приборов, инструментов и приспособлений для проведения испытаний и исследований, количественного и качественного анализа, отбора образцов и пробоподготовки. И ко всем типам оборудования предъявляются повышенные требования по части точности и надежности. Глютоматик система для определения количества и качества клейковины и другие предложения нашего измерительного центра являются наиболее востребованными в отрасли и отобраны с учетом мнений экспертов. Они хорошо справляются со сложными условиями эксплуатации, быстро настраиваются на необходимый режим работы и не требуют слишком затратного обслуживания.
Информация о товаре
Оплата
Гарантия и доставка
Отзывы
Сервисное обслуживание
Простой обмен и возврат
В ремонт принимаются средства измерения (СИ), ответственность за послепродажное обслуживание которых лежит на ИЦ Мератест.
Собственный сервисный центр
Устраним любую неисправность по гарантии. Срок указан без учета логистики
Представленные бренды
- 2N-teleromikace
- 3М Company
- A@D
- AARONIA
- ABB
- Acculab
- Acom
-
ACZET
(Citizen Scale) - ADA Instruments
- ADAM Equipment
- ADDPAc
- ADVANTEST
- AEROFLEX
- Alsident
- AMO
-
AMPROBE
(METERMAN) - AnaPico
- ANCOM
- ANRITSU
- AOYUE
- APPA
- ARBITER SYSTEMS
- ATAGO
- Atcom
- ATTEN
- Audipack
- Autonics Corp
- AXIS
- b2 electronic GmbH
- BaKon
- BAMBI
- BAUR
- BEHA
- BEL ENGINEERING
- BENNING
- Bernstein
- BERRCOM
- Binder
- BK PRECISION
- BOFA
- Bokar
- BOONTON
- BOSCH, Германия
- BOURYA
- Brookfield
- BROQUETAS
- Bruker
- BV SYSTEMS
- California Air Tools
- Casella
- CEM
- CENTER
- CHAUVIN ARNOUX
- CHY
- CODYSON
- COMMENG
- CRAMOLIN
- CRC
- CREDIX
- CROWCON
- CT Brand
- Cygnus Instruments
- DAKOTA ULTRASONICS
- DALI
- Danfoss A/S
- DAYREX
- Delta
- DILO
- DIS
- DYNAMETERS
- Dynascan
- Ecoview
- Elcometer
- ELEKTRONIKA
- ELEMENT
- Elma
- ENENSYS
- Erem
- ERSA machines
- ERSA, Германия
- ESCORT
- EuroSMC
- EVEREST
- eVIT
- EXTECH
- EZ DIGITAL
- FINEST
- FLIR
- FLUKE
- Fluke biomedical
- Fluke Calibration
- Fluke Networks
- Fortuna
- FOSS
- FRANKLIN
- Fungilab
- GIGATRONICS
- GOLZ
- GOSSEN-METRAWATT
- Grandway
- GREENLEE TEXTRON
- GW INSTEK
- Habotest
- HAKKO, Япония
- HANTEK
- HELMUT FISCHER
- Hikmicro
- HIOKI
- Horstmann
- Horstmann GMBH
- HT-ITALIA
- HVPD
- ICM
- ICON
- IEK
- IETLabs
- IKASCOPE
- ILSINTECH
- INNO Instrument
- INSPECTIS
- INTERFLUX
- Intona
- ISA
- ITECH
- Jabra
- JDSU
- Jovy Systems
- JPLtelecom
- jProbe
- JUIJIN
- JUN-AIR
- K&H
- KARL DEUTSCH
- KEISOKU GIKEN
- KEITHLEY
- KEP
- KEYSIGHT TECHNOLOGIES
- KILEWS
- KIMO
- Klauke
- KNIPEX
- Konfitel
- Krautkramer
- KYORITSU
- LASERTECH
- LEAPTRONIX
- Lecroy
- LenKeng
- Levenhuk
- Lewatit
- Leyka
- LINDSTROM
- Linkbit
- Liston
- LUKEY
- Magnaflux
- MAS-center
- MASTECH
- Matest
- Matrix
- MAX Co. Ltd
- MCP
- MEATEST
- MEGGER
- METCAL
- METER
- METEX
- METREL
- METRIX
- MICRONIX
- Micsig
- MOTECH
- MplusM
- MR-Chemie
- MSA Safety
- Multicore
- Multy
- NEC Avio
- NIXIE
- No Brend
- NOISECOM
- NovaTor
- OFITE
- Ohaus
- Olympus
- OWON
- OZ Optics
- PACE
- PCE Group CO KG
- PeakMeter
- PENDULUM
- Perten
- PHASE MATRIX INC
- Phenix Tech
- Pico Technology Limited
- PICOSECOND
- Piezus
- PITE
- PJP
- Plantronics
- PMK
-
PMM
(Narda STS) - Polyflor
- Pomona
- Portwest
- Primelab
- Pro
- PROTEK
- Psiber
- PULSAR
- QUICK, Китай
- Radiodetection
- RAE Systems
- Raychman
- Retrotec
- RGK
- RIGOL
- Rion
- ROHDE&SCHWARZ
- Salutron
- SANWA
- Sartorius
- SAT Infrared
- SCANDURA
- Schneider Electric
- SCHWARZBECK
- Seba
- Seek Thermal
- SEFRAM
- SEITRON S.R.L.
- SEW
- SHATOX
- ShinewayTech
- Shinko Denshi
- Sievi
- SIGLENT
- SIUI
- SMART ENERGY
- Smart Sensor
- SNOL
- Softing IT Networks
- SOKKIA
- SOLOMON
- Sonatest
- SONEL
- Spectracom
- Spectrum Elektrotechnik
- SpRecord
- SRSYS
- Stannol
- SUNTEK
- T-VIPS
-
T3
(Teledyne Test Tools) - TABOR
- TDK-LAMBDA
- Techcon
- TEKTRONIX
- TempoTextron
- Tenmars
- TESTEC
- TESTO
- TEXENERGO
- Tezter
- Time
- TIME Group Inc.
- TLS
- TOKYO KEIKI
- Topcon
- Torch
- TQC
- Tronex
- Tsunoda
- UNICO
- UNICORN
- UnionTEST
- VIAVI Solutions
- Viking
- VIKTOR
- Vision Engineering Ltd
- Vivax-Metrotech
-
Wöhler
(Wohler) - W.E.P
- WAVECONTROL
- Wavetek
- WAYNE KERR
- Weller
- WIHA
- WIKA
- WILLTEK
- WTW
- Xcelite
- Xytronic
- YI-CHUN
- YOKOGAWA
- Zemic
- Zeroplus
- Zkteco
- А и Т СИСТЕМЫ
- АВЭМ
- АГАВА
- АКА-ГЕО
- Аквилон
- АКИП
- АКТАКОМ
- АКТИВ
- Антиток
- БД
- БЕЛТЕМА
- Биомер
- Вибротехник
- Град-Технолоджи
- Дастан
- ДИНАМИКА
- ДЭМКОМ
- Железный Гарри
- Завод «Радиореле»
- ЗАО "СФИНКС"
- ИнвентПрибор
- ИнтерМикс
- Интерприбор
- Инфраспак-Аналит
- ИЦР Современные Технологии
- КАЛИБР
- КБ Связь
- Квазар
- Кольчугинский кабель
- КОМЕТЕХ
- Кореневский завод НВА
- Крисмас+
- Кропус
- КС
- МАГИСТР
- МАНОТОМЬ
- МАССА-К
- Мегеон
- МЕТОЛАБ
- Метротест
- МИКРОКОН
- Микромед
- Микрон ИТЦ
- МИКРОФОР
- МНИПИ
- МОЛНИЯ
-
НПК СвязьСервис
(ТОПАЗ) - НПО РИП
- НПП Дельта
- НПП НИТА
- ОВЕН
- ПАРМА
- Пеликан
- Петролазер
- ПЛАНАР
- Промситех
- ПРОТОН
- ПрофКиП
- РАДИО-СЕРВИС
- РАДИОСПЕКТР ПЛЮС
- Рапид
- Раут-автоматик
- Рекорд
- РОССИЯ и СНГ
- РЭЛСИБ
- Сапфир
- САРТОГОСМ
- Синтез
- СКБ ЭП
- СОЭКС
- СПЕКТРО ЛАБ
- Спектрофлэш
- СПО Аналитприбор
- СТАРОРУСПРИБОР
- Стеклоприбор
- Стройприбор
- ТАИР
- ТЕПЛОВОДОМЕР
- Теплоконтроль
- Термопро
- ТЕРМЭКС
- Тестпресс
- Тестрон
- Томьаналит
- УЛЬТРАКОН
- ФИЗТЕХ
- Химко
- ХРОМДЕТ-ЭКОЛОГИЯ
- Хубер+Зухнер
- ЦЕНТР МЕТ
- Шторм
- Эко-Электроникс
- Эконикс-Эксперт
- ЭКОХИМ
- Экрос
- ЭКСИС
- ЭЛЕМЕР
- ЭНЕРГОСКАН
- Энкор
- ЭРСТЕД
- ЮМАС